Cocina

San Jacobos

Un plato estrella que los niños adoran. Su elaboración es muy sencilla, y si los hacemos caseros sabemos que llevan exactamente. 

Ingredientes para preparar San Jacobos:

  • 16 lonchas cuadradas de jamón cocido
  • 8 lonchas de queso
  • 2 huevos
  • 1 plato con harina
  • 1 plato con pan rallado
  • sal
  • aceite para freír

Preparación:

Colocamos una loncha de jamón, encima una de queso y luego otra de jamón. Llevamos cada pack de estos al plato de harina y lo rebozamos bien por ambos lados. Así se agarrará el jamón al queso. Luego lo pasamos por huevo batido y finalmente lo untamos bien de pan rallado. (También podemos utilizar una loncha larga de jamón york, meterle una loncha de queso dentro y doblarla). 

Es muy importante pasar primero el jamón y queso por la harina, y no por el huevo, porque sino se despegaría el jamón. 

El huevo batido ha de llevar un poco de sal, aunque no mucha, porque el jamón y el queso ya llevan bastante. 

Calentamos en una sartén abundate aceite y cuando esté bien caliente (humeante) introducimos los san jacobos y los dejamos hasta que estén doraditos por ambas caras (un par de minutos). 

Le escurrimos el aceite y los colocamos en un plato con una servilleta de papel en el fondo, para que chupe el exceso de aceite. 

likeus

Load More In Cocina

Check Also

Video Tutorial cubrehorno decorativo ..

  Bienvenido y bien comprobado que todos mis ...

Suscríbete al blog por correo electrónico

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas.

Únete a otros 253.302 suscriptores

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies